フレジエ（ＦＲＡＩＳＩＥＲ）
フランスでは春先になると少し酸味の効いたイチゴがたくさん出始め、パティスリーにはフレジエが並びます。
日本のショートケーキの原型ともいわれますが、フレジエはカスタードクリームやバタークリームを合わせた濃厚なクリーム（ムースリーヌ）を使います。
コクのあるクリームとみずみずしいイチゴの相性も抜群で、イチゴのソースでグラサージュして春らしく見た目も可愛い仕上がりにします。
レッスンの内容やご希望の日時などについては、どうぞお気軽にお問い合わせください。
皆様からのご予約・お問い合わせをお待ち申し上げております。
今田美奈子コース４月生募集
今田美奈子お菓子教室基礎科の４月生の募集を開始いたしました。
キッチンマムで、伝統菓子の製法をその歴史と共に学んでみませんか。この機会にぜひチャレンジしてみませんか。
当教室では基礎科を手始めとして、ゆくゆくは師範を取得するまで、しっかりと皆様が学べるように、親身にお手伝いをさせていただきます。
皆様からのご予約・お問い合わせを、お待ち申し上げております。
レッスンを受講された方には
製菓、パンいずれもコースを終了された方には、終了証書を差し上げています。
キッチンマムでは
記念日に、パーティーに、誰かのために自分でお菓子を作ってあげたい・・・そんな方のためにお手伝いをしています。
結婚披露宴の「ドラジェ」をご自分でお作りになりたい方にも一緒に考えお手伝いをさせていただいています。
お気軽にご相談下さい
グループでのレッスンも受け付けておりますので、いつでもお気軽にご連絡ください。
また、お子様連れでの受講もご相談に応じております。
レッスンは、お好きな時間をお選びいただくことができます。
いずれも前日まで受付致します。
