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お菓子作り体験レッスン：「ヘキセンハウス(魔女の家)」と「モンブラン」

ヘキセンハウス(魔女の家) ヘンゼルとグレーテルに登場するお菓子の家、ドイツではクリスマスに欠かせないお菓子です。これからクリスマスに向けて、お菓子の家作りを始めてみませんか。キッチンマムでは、基礎からしっかりとレッスンさせていただきます。モンブラン秋のお菓子と言えばモンブ...

お菓子作り体験レッスン

お菓子作りは決して難しいものではありません。キッチンマムでは、お菓子作りが全くはじめての方でも、パティスリーのような仕上がりのおいしいお菓子を作れる体験レッスンをご用意いたしております。体験レッスンでは、チョコレートケーキを作ります。生地づくりからデコレーションまでポイントをしっかりと押さえながらの...

「桜あんぱん＆桜プチパン」と「レアチーズケーキ」

桜あんぱん＆桜プチパン気温も上がり始め、待ち遠しい桜の季節がこれから北国にもやってきます。楽しめる期間が短く儚いからこそ心惹かれますね。この桜の花の塩漬けを使った桜餡であんぱんを一緒に作ってみませんか？ほんのり香る桜の香りと塩味、この季節ならではの楽しみな和テイストをどうぞ。レア...

季節の果物とタルト

今田美奈子コース４月生募集今田美奈子お菓子教室基礎科の４月生の募集を開始いたしました。キッチンマムで、伝統菓子の製法をその歴史と共に学んでみませんか。この機会にぜひチャレンジしてみませんか。当教室では基礎科を手始めとして、ゆくゆくは師範を取得するまで、しっかりと皆様が学べるように、親身にお手...

今田美奈子コース４月生募集 & 手作りのバレンタインデー

多くの皆様に手作りの楽しさを～月次レッスンについて～

月次レッスンについてこれまで行ってまいりました、ケーキ、及び、パンの月次レッスンですが、本年より事前予約の段階でお客様のご要望をお聞きし、その希望に沿った内容のレッスンを行う、という形に変更させていただきます。キッチンマムでは、出来るだけ多くの皆様のご要望にお応えするべく、様々な種類のお菓子とパ...