伝統スイーツから最近話題のスイーツまで楽しく学べます。
キッチンマムは、初心者から上級者の方まで、楽しくパンやケーキ作りが学べる教室です。
基本的なものはもちろん、フランスの家庭でよく作られる伝統のクッキーやお菓子作りも体験できますので、お気軽にお問い合わせください。
今田美奈子お菓子教室の分室です
テレビや書籍などでご活躍の今田美奈子先生のお菓子教室の分室でもあります。
ヨーロッパ伝統のお菓子や、歴史的背景などのエピソードを交えながら楽しく学ぶことができます。
シャルロット・ポワール & シャルロット・フレーズ
シャルロット・ポワール
今年最初のレッスンは、華やかさと豪華さが新春にふさわしい「シャルロット・ポワール」をご用意いたしました。
2月までの期間を設けましたので、皆様のご参加をお待ちしています。
開催期間：2025年1月6日～2月28日
定員：1人から
受講料：6,000円(1レッスン)、作品お持ち帰り(15cm)
シャルロット・フレーズ (charlotte aux fraises)
イチゴの甘酸っぱい風味と、すっきりと華やかな味わいのフランボワーズのムースをピンクカラーのビスキュイで包んだ、春を感じるかわいらしい一品です。
おひな祭りを彩るデザートとしてもいかがですか？
開催期間：2025年2月7日～3月31日
定員：1人から
受講料：6,000円(1レッスン)、作品お持ち帰り(15cm)
ビスキュイ＆スポンジのレッスン
ご要望が多くありました、ケーキ作りに欠かせないビスキュイとスポンジの集中レッスンです。
シンプルだからこそむずかしい、失敗しないための基本をしっかりとレッスンいたします。
約2時間半でそれぞれ2個を焼き上げます。
開催期間：通年
定員：1人から
受講料：6,000円(1レッスン)、作品お持ち帰り
今田美奈子コース生徒募集
今田美奈子お菓子教室基礎科の募集を随時行っています。
キッチンマムで、伝統菓子の製法をその歴史と共に学んでみませんか。
これまで多くの皆様が学び、講師として活躍されている方もいらっしゃいます。
この機会にぜひチャレンジしてみませんか。
当教室では基礎科を手始めとして、ゆくゆくは師範を取得するまで、しっかりと皆様が学べるように、親身にお手伝いをさせていただきます。
キッチンマムでは
記念日に、パーティーに、誰かのために自分でお菓子を作ってあげたい・・・そんな方のためにお手伝いをしています。
結婚披露宴の「ドラジェ」をご自分でお作りになりたい方にも一緒に考えお手伝いをさせていただいています。
お気軽にご相談下さい
グループでのレッスンも受け付けておりますので、いつでもお気軽にご連絡ください。
また、お子様連れでの受講もご相談に応じております。
レッスンは、お好きな時間をお選びいただくことができます。
いずれも前日まで受付致します。
インフォメーション
- 2024-09-26
- モンブランタルト
- 2024-09-02
- かぼちゃのムースケーキ (mousse de potiron)
- 2024-08-01
- シュー・ア・ラ・クレーム
- 2024-07-01
- ショコラ・キャラメル、ビスキュイ＆スポンジのレッスン
- 2024-05-31
- 抹茶ムースケーキ
